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脱水加工甜椒开沟起垄种植技术

 

[ 时间 ]: 2019年2月19日                                         [ 来源 ]: 园艺所

  脱水加工甜椒是河套地区重要的蔬菜作物,每年种植面积达10万亩,河套地区是全国最大的脱水加工甜椒生产基地。河套地区甜椒栽培管理比较粗放,以平作为主。开沟起垄技术可以改善甜椒生长环境,提高甜椒的产量,改善甜椒品质,旱能浇,涝能排,值得提倡推广。
1、品种选择
  选用青熟果深绿色、红熟果深红色,果肉厚,转色快,产量高,抗病性强,耐贮用,符合脱水加工要求的品种,如北星八号、北星九号。
2、育苗
   用128孔穴盘在温室育苗,3月上旬播种,苗龄60天。定植前7-8天,苗床白天温度控制在18-20℃,夜间控制在10-12℃。
3、开沟起垄
  结合整地每亩施腐熟有机肥4000kg、磷酸二铵30kg、硫酸钾25kg,均匀撒施,再翻耕整平、开沟起垄覆膜,垄宽50cm、垄高20cm、沟宽50cm、沟距100cm,起好垄覆膜,膜宽70cm。大小行定植,大行距60cm,小行距40cm,株距25-28cm,每亩定植4800-5300株。
4、定植
  晚霜结束后,10cm土温稳定在10℃,选择晴天定植,一般在5月上旬进行。
5、肥水管理
  定植后浇一次透水,5天后再轻浇一次缓苗水。进入开花期,适当蹲苗,控制浇水。当门椒果实3cm时,开始追肥,每亩随水追施尿素10-15kg;进入盛果期每隔7-10天浇一次小水,每隔一清水每亩追施尿素10kg,以清水压肥水,提高追肥效果;结果后期要控制浇水,促进果实红熟。当果实进入转色期,要增施磷钾肥,每亩追施磷钾肥15kg。采收前2周停止浇水。
6、中耕培土
  甜椒结果初期封垄前,结合中耕培土2次以上,防治植株后期倒伏。培土时达到沟深30cm,便于沟灌。植株封垄前要清除杂草。
7、整枝打杈
  当第一分枝形成后,把第一发枝以下的叶腋处形成的分枝(枝杈约长出5cm时)应及时全部去掉,但需保留功能叶。结果后期及时清除下部的老黄叶、病叶,并集中深埋。秋天早霜前30天(9月上旬)应及时把个分枝顶部的无效花蕾、幼果全部打掉,促进果实的更好成熟。