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院市科技合作项目--羔羊添加酵母培养物育肥试验正式开始

[ 时间 ]: 2019年4月11日                                         [ 来源 ]: 营养所

  根据内蒙古农牧业科学院与巴彦淖尔市政府签订的科技战略合作协议,2019年市农科院承担了多项示范推广、试验研究项目。我院动物营养所于近日正式开展肉羊添加酵母培养物育肥试验,试验目的是评估育肥期羔羊TMR颗粒料中添加酵母培养物的应用效果及肉质质量评价。。
  选用体重相近、品种相同(当地羔羊)羔羊120只(公40只、母80只,平均体重18kg左右),公母分群饲养, 公羔2组,母羔4组,每组20只(每组又分为2个重复,每个重复10只);对照组饲喂基础日粮(全混合颗粒饲料),试验组在基础日粮中分别添加0.3%、0.5%、1%酵母培养物,试验前期精粗比60:40;后期精粗比70:30),试验组与对照组羔羊在相同条件下饲养,日常管理均按牧场现有操作规程进行。试验由专人负责饲喂, 做好饲养记录。
  试验结束后,每组选择5只接近平均体重的试验羊进行屠宰实验,测定屠宰率、羊肉品质(眼肌面积、GR值、肉色、滴水损失率、系水力、蒸煮损失率),完成技术报告,工作总结。