一、育苗：3月初，用直径10厘米的营养钵或32孔的穴盘育苗，苗龄60-80天，于5月上中旬定植。育苗时，先将种子用30—35℃温水浸泡3天，浸泡期间每天换水1次，然后置于25—28℃的环境中催芽，每天用清水淘洗1次，当种子有10%左右的胚根露白时，即可播种。露地栽培绿芦笋，应选择白绿兼用型品种。如冠军、金冠、翡翠明珠等。
二、选地：选择土层深厚、土质肥沃、保水保肥性能强、通透性好、地下水位低，便于排灌的沙壤土。PH值以5.5—8为易。
三、整地：每亩撒施6-10方腐熟优质农家肥，和50公斤45%氮磷钾复合肥，然后深翻40厘米。
四、定植:绿芦笋按行距1.3-1.5米、株距0.25-0.30米定植，密度1800-2000株/亩。定植后，使定植沟低于地面8-10厘米。日后随着芦笋的生长再将沟逐渐分次填平。
五、追肥:芦笋定植20天后进入正常生长期，每亩追施尿素30公斤或碳酸氢铵50公斤。定植40-50天时第二次追肥，追施复合肥40公斤、尿素10公斤。7-8月再追2次肥，每次追复合肥50公斤。每次追肥后必须及时浇水。
六、浇水：芦笋虽较耐旱，但对水分十分敏感。土壤为壤土的笋田，采收期间，土壤含水量保持在16%以上，有利于嫩茎的产量和品质。随着气温升高，土壤水分蒸发量增大，一般10-15天浇一次水。采收结束后，结合施肥灌大水一次。秋季生长期间，浇水1-2次。封冻前浇封冻水，以防冬旱，这样到第二年采收前不必再浇水。
七、采收
芦笋定植第2年即进入采笋期，用小刀将长约20-22厘米的嫩茎沿地面割下。第1年采收期为80天，目标产量600-1000公斤/亩。第2年采收期90-110天，目标亩产1000-1200公斤/亩。第3年采收期120天，目标产量1000-1200公斤/亩。第四年采收期120天，目标产量1200-1500公斤/亩。采收结束后，必须保证芦笋营养生长期80-100天，否则影响芦笋第2年产量。
提倡留母茎采收，具体方法是：成龄笋在不留母茎的情况下，先采用剃光头式采收春笋50天左右，然后让每株芦笋发出2根粗壮的茎，留作母茎进行地上部生长，在将多余的笋进行采收，即为1年两季采收。留母茎期间，采收的芦笋为夏笋，我国北方地区，成笋田可留母茎采收至8月10日左右，然后进入秋季营养生长期。
八、整枝
芦笋所留母茎全部打顶，限高在1.2米，否则过高过低都会影响产量。留茎数量要根据茎的粗度而定，直径0.5-0.9厘米的茎可留6-7根，直径0.8-1.2的茎可留5-6根，直径1.0-1.2厘米的茎可留3-4根。
芦笋每行两头打上1.5米的木桩，拉上绳子，绳高度70-80厘米，将母茎拦在两绳中间，防止母茎倒伏。雌株还需及时摘除果实，以免消耗养分。