金秋九月，河套沃野硕果飘香。9月8日至10日，2026年“中国农民丰收节”内蒙古自治区主会场庆祝活动在巴彦淖尔市五原县塔尔湖镇隆重举办。巴彦淖尔市农牧业科学研究所组织科研人员赵赛男、张旭、温瑞强携自主选育小麦品种成果参展，集中展示河套硬质小麦种业创新与加工转化成效，借助丰收节平台打响河套优质小麦品牌。
巴麦系列产品展示
活动现场，市农科所展位以“品种+成品”的形式，重点展示两大自主选育小麦品种的加工产品：用巴麦13号制作的全麦馒头，麦香浓郁、暄软筋道，充分展现该品种优良的蒸煮加工品质；以巴麦20号为原料制作的面包，组织细腻、松软拉丝，直观呈现其优质强筋烘焙特性。往来客商与群众纷纷驻足品鉴，对河套小麦的上乘加工品质给予高度评价。
巴麦13号馒头蘸辣酱
巴麦13号是国审优质中强筋小麦品种，具有高产稳产、抗倒伏、抗病性强等突出优势，曾创下内蒙古小麦亩产705.8公斤的高产纪录，籽粒钙镁营养含量丰富，蒸煮品质优异，是河套地区馒头、面条等传统面制品的优选原料，目前已在西北春麦区大面积推广种植。巴麦20号为自治区审定优质强筋春小麦品种，经检测粗蛋白含量14.99%，湿面筋含量30.5%，面团稳定时间达14.3分钟，品质指标优于进口优质硬麦，获评“优质面包小麦品种”，是高端烘焙食品的核心原料。
良种优品品鉴
本次参展是市农科所种业成果面向消费市场的一次集中亮相，通过实物品鉴与品种讲解相结合的方式，打通了科研端与消费端的感知通道，让公众近距离了解河套小麦的品种优势与品质价值，进一步提升了巴麦系列品种的市场认知度与品牌影响力，为后续深化产销对接、推进订单种植奠定了良好基础。
下一步，市农科所将持续聚焦河套小麦全产业链发展需求，深化优质专用小麦品种选育与良种良法配套推广，加快种业成果向加工端、消费端转化，以品种创新赋能小麦产业提质增效，为河套小麦产业高质量发展、农牧民持续增收提供坚实科技支撑。