特色作物研究中心主要职责是开展糖用甜菜、糖类、蒙中药材、甜高粱等经济作物的新品种引进筛选试验，高产高效栽培技术集成及全程机械化研究、示范推广工作。从成立以来引进筛选更新甜菜新品种20多个，累计推广500多万亩，筛选甜高粱新品种3个，获得自治区级以上奖4项。
中心现有研究人员6人，其中高级职称2人，中级职称4人。
中心主任卫志刚，副研究员，从事作物栽培、节水灌溉、耕作机械研究多年,获巴彦淖尔市科技进步一等奖2项，获内蒙古自治区农牧业丰收二等奖一项，专利1项，发表论文13篇 。
近年来, 中心承担了国家糖料产业技术体系甜菜新品种比较试验任务；与内蒙古农大合作开展了甜菜丰产高糖试验、水肥一体化示范试验等；开展了院市合作项目甜菜全程机械化节本增效栽培试验示范和盐碱地甜菜开沟起垄种植试验研究，与中滩糖厂合作，开展了甜菜机械化栽培技术示范推广工作，2017年以来推广甜菜全程机械化节本增效栽培技术面积10万多亩。
前几年还与中兴能源五原分公司合作开展甜高粱相关研究试验，承担美国NEXsteppe公司甜高粱新品种比较试验，实现了科企合作、国际合作。
